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¿Qué sartén me recomiendan para hornalla eléctrica?





Thread creado por dmassive el 15/04/2020 12:12:03 pm. Lecturas: 26. Mensajes: 8. Favoritos: 0





15/04/2020 12:12:03 pm 
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Buenas gente!

Para cocinar estoy usando una de esas hornallas eléctricas de la baratas que venden en ML. Anda de 10, pero para hacer hamburguesas uso una sartén que parece que no absorve mucho calor y por lo tanto no le derrite la grasa :/ Doy el ejemplo de la hamburguesa porque es donde más se ve, pero en general me pasa lo mismo con otras cosas. La sartén que uso ahora no tiene la base de apoyo plana por eso que creo que ahí está el problema.

¿Me recomiendan alguna sartén que vendan en mercadolibre para usar con una hornalla eléctrica?

Gracias!
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15/04/2020 12:32:08 pm 
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Tenes que fijarte que sea de al menos 1800W, por encima de eso te calienta a más de 300 C en segundos. La mayoría son de 1200 o 1500 y se quedan cortas, bah para hamburguesas te sirven de lo más bien porque alcanzan unos 250 grados, pero si necesitas temperatura de Wok, no. Despues las prestaciones son más o menos parecidas, anti-adherentes, fijate que tenga una profundidad mas o menos decente por si la queres usar de disco, paella, etc, y nada más.


15/04/2020 12:59:26 pm 
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juansoldado


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Proba con una sarten mas finita o dejala que levante temperatura antes, por ahi estas poniendo la sarten y la hamburguesa a la vez


15/04/2020 01:05:36 pm 
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No le des bola, cualquier sartén eléctrica incluso una de 1200W es diez veces mejor que una plancha o sartén común sobre el fueguito lastimoso de una hornalla. Argentina se quedó como 30 años en el tiempo con este tema de las cocinas, ni siquiera lavaplatos tienen como norma, encima gastan gas al pedo y se lo cobran fortunas. Lo eléctrico es muy superior hoy en día. Ni hablar la practicidad.


15/04/2020 05:29:06 pm 
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Temukito


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Idealmente una sartén de fierro. Acumulan bastante más temperatura.
Segundo lugar una de acero.
Y último lugar uno con anti-adherente.


15/04/2020 06:23:52 pm 
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Pregunta : es una hornalla de resistencia o de inducción?


16/04/2020 04:53:35 am 
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listopachatear escribió:
Pregunta : es una hornalla de resistencia o de inducción?


Asumiendo que las de inducción cuestan 10 veces más, está es de resistencia.


16/04/2020 08:33:56 am 
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dmassive escribió:
listopachatear escribió: Pregunta : es una hornalla de resistencia o de inducción? Asumiendo que las de inducción cuestan 10 veces más, está es de resistencia.


Ok. Ni idea de costos. Me voy a fijar. Gracias1




sarten

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